1月18日（金）〜2月24日（日）期間限定ディナーブッフェ開催のお知らせ（※終了いたしました。）

「霧の蔵ブルワリー」レストランでは、2019年1月18日（金）〜2月24日（日）の期間限定で、「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」を開催いたします。

「発酵を美味しく」をテーマに、「あったか料理」をブッフェ形式でお楽しみいただけます。焼酎造りに欠かせない「麹」は、旨味を引き出す酵素の宝庫です。「麹」を組み合わせて、ひと手間かけた「牛・豚・鶏3種のシャルキュトリー（※1）」や、鶏肉を数日間「麹」に漬け込んだ「発酵唐揚げ」など、発酵を活用したヘルシーなお料理を約50種ご用意しております。

ご家族やご友人とのお食事にいかがでしょうか。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

• ※1： シャルキュトリーとは、調理工程にひと手間加えたお肉の総称です。加熱・発酵・熟成・燻製などの様々なバリエーションがございます。

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《 概要 》

◆フェア名：	「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」
◆期  間：	2019年1月18日（金）～2月24日（日）18：00～21：30 （L.O.21：00）
◆金  額：	●アルコール飲み放題・食べ放題プラン：大人¥3,900 ●ソフトドリンク飲み放題・食べ放題プラン：大人¥3,100 中高生¥2,000 小学生¥1,000 未就学児¥500 3歳児以下無料 ※すべて税込価格です。 ※20歳未満の方は、「ソフトドリンク飲み放題・食べ放題プラン」のみのご提供です。 ※同団体様でのプランの併用は可能です。
◆時  間：	120分
◆場  所：	霧の蔵ブルワリー 宮崎県都城市志比田町5480番地　霧島ファクトリーガーデン内
◆内  容：	ブッフェスタイル ※フェア開催期間中、ブッフェに加え、オプションメニューもございます。 ※アルコール類は単品でのご注文も可能です。

• ※ ご予約制です。空き状況次第では、当日のご予約も承ります。
• ※ 2019年1月18日（金）～2月24日（日）の夜のレストラン営業は、「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」のみとなります。
• ※ 期間中、宴会をご希望のお客様は、別途ご相談を承ります。
• ※ 人数確定のご連絡は2日前までにお願いいたします。また、急な増員につきましてはご対応しかねる場合がございます。
• ※ 前日15時以降のご連絡をいただいた場合、5名様以上の減員はキャンセル料をいただきますので、ご了承ください。
• ※ 期間中、仕入れ状況によりご提供内容が変わることがございます。
• ※ 当日のご予約数が10名様未満の際はご提供内容が異なる場合がございます。ご了承ください。
• ※ 悪天候により、会場の変更、もしくは営業を中止する場合がございます。


• ◎ 飲酒は20歳から。飲酒運転は、法律で禁じられています。
  飲酒は適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。

お問い合わせ　霧の蔵ブルワリー 電話番号　0986-21-8111