～都城で味わう和洋創作料理～
「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン」
ディナーのご案内
「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン」のディナーでは、霧島酒造が培った発酵技術や、旬の食材が織りなす「素材本来の旨味」「美しさにこだわった彩り」「食欲をそそる芳醇な香り」を感じられる和洋創作料理をお楽しみいただけます。
「霧島黒麹」を使用した7種類のメイン料理から１品選べる「黒麹ディナーセット」は、調理人が一品一品こだわった特別感のある前菜やサラダがセットになっているほか、KIRISHIMA BEERや霧島焼酎の飲み放題プランを追加で注文することが出来ます。
牛・豚・鶏を贅沢に味わえる「焼酎の里 BBQプレート」をはじめ、都城や宮崎の地元食材をふんだんに使用した単品メニューや、お子様向けのメニューなど、幅広い世代の方々にお楽しみいただけるメニューを多数ご用意しております。ご家族やご友人とのお食事にいかがでしょうか？
そのほか、接待や大人数でのご利用もぜひお任せください。会席や宴会メニューは、こちらをご覧ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【空間】
■黒麹ディナーセットについて
当店オリジナルの「霧島黒麹」を使用し、素材の旨味を引き出したメイン料理と、ひと手間加え、見た目にもこだわった前菜や季節のサラダがセットでお楽しみいただけます。
【セットイメージ】
【きなこ豚の黒麹煮込み
～スモーク仕立て～】
【季節の野菜と鯛のせいろ蒸し
～黒麹レモンを添えて～】
■単品メニューについて
【焼酎の里 BBQプレート】宮崎県産の牛・豚・鶏を中心とした、 焼酎の里イチ押しのメニューです。
【～発酵素材～5種のピンチョス】焼酎造りに欠かせない“発酵”の要素をふんだんに取り入れました。
【「霧の蔵ベーカリー」特製
ソーセージとアンチョビのピザ】「霧の蔵ベーカリー」が丹精込めて丁寧に仕上げたパン生地を使用しました。
【発酵唐揚げ】宮崎県産の鶏肉をヨーグルトと「霧島黒麹」を混ぜ、一晩漬け込みました。
■「ディナー」概要
| 提供開始日 | 2026年9月24日(木) |
| 提供時間 | 17:00～21:00(L.O.20:30) |
| 場所 | 焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン |
| 駐車場 | 150台(無料) |
| 定休日 | 不定休 |
※「霧の蔵ビアガーデン」、「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」開催期間中は、 ディナーの営業は行っておりません。
提供開始日
2026年9月24日(木)
提供時間
17:00～21:00(L.O.20:30)
場所
焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン レストラン
駐車場
150台(無料)
定休日
不定休
※「霧の蔵ビアガーデン」、「霧の蔵“発酵”あったかブッフェ」開催期間中は、 ディナーの営業は行っておりません。
